上海租界

豚肉は【九州の黒豚】、海鮮は【青空市場で採れたて】、野菜は【国産有機栽培野菜】

出汁は丹波鶏丸ごとを使い、６時間以上の時間をかけて煮出した出汁を使います。

オーガニックの調味料と蒸し中華麺、米は新潟コシヒカリを使用しております。

お子様にも食べていただけるスープは辛さをカスタマイズしていただけます。

＊食材、調味料まで厳選されたものを調達しているため前日までにご予約をお願いします。